Idag tänkte jag göra ett inlägg med.....

Och veckans recept är

Amerikanska pannkakor!

2 portioner

2 dl vaniljyoghury

2 ägg

2 dl mjöl

2 tsk bakpulver

1 krm salt

10 jordgubbar

smör till stekning.

Gör så här:

1. mosa eller mixa jordgubbar till sylt, ställ åt sidan.

2. Blanda allt annat förutom smöret, Det blir en ganska trög deg. 

3. lägg en smör klick på stekpannan, vänta tills det puttrar och blir gyllenbrunt.

Sänk sedan värmen till lite mer än hälften.

4. Klicka ut små runda pannkakor i stekpannan,

du kan göra flera åt gången.

Stek pannkakorna på båda sidorna. Pannkakorna är klara när

dom är gyllenbruna.

Servera med de mosade jordgubbarna och ringla sedan över honung eller sirap.

(det går lika bra med vanlig hallonsylt eller jordgubbs sylt om man hellre vill de)